Van egy bizonyos ideológiám, hálás vagyok a természet és a föld gyümölcseiért. Ezért sokat ültetek, és ennek megfelelően sokat is aratok. De a teljes termést felhasználom: lefedem és lefagyasztom. Szinte mindent konzerválok, kompótokat, befőtteket, lekvárokat, sőt készítményeket is készítek, például salátákat, cukkinit palacsintához, levesekhez való készítményeket, és mindet lefagyasztom.
Három gyermekem van, és nekik is segítek mindannyiuknak. Minden alkalommal, amikor meglátogatnak, megtöltöm az autójuk csomagtartóját. Élvezem, és úgy tűnik, a gyerekeknek is tetszik. A menyem, Ira az, aki a legtöbbet dicsér engem.” – Olha Ivanivna, aranykezed van. A készítményeid nagyon finomak, változatosak, nem untatnak.
Olyan finomak és olyan kényelmesek. Kíváncsi vagyok, hogyan sikerül mindezt megvalósítanod? Azért csinálom, mert szeretem, és szeretettel csinálom. Új recepteket találok ki, igyekszem, hogy az emberek ne unják meg a téli egyhangúságot. Még sült krumplit is készítek, az unokáim imádják. Nemrég volt az unokám születésnapja. Ira megterített.
Örültem, amikor a sok étel között megláttam az én finom ételeimet. A vendégeknek is ízlettek, és a tányérok hamar kiürültek. Ez boldoggá tett engem. Hirtelen Ira egyik barátnője szólt hozzám: “Olga Ivanova, maga csodálatos háziasszony. Nagyon szeretem a paradicsomot és az uborkát. Azt hittem, sokat látogatja a sógornőjét.
Azt mondtam, hogy nagyon elégedett vagyok. Aztán a második hozzászólt: “Igen, egyetértek. Mihez kezdenék az előkészületek nélkül? Mindig is féltem a boltban vásárolt ételeket adni a gyerekeimnek, de a tiéd adalékanyagok nélkül van, és sokkal finomabb. Észrevettem Irina tétova pillantását, de úgy döntöttem, hogy csendben maradok.
Minden vendég megdicsért, megköszönte, én mosolyogtam és udvariasan viselkedtem. De másnap reggel megkérdeztem a menyemet: “Ira, ez azt jelenti, hogy mindent elajándékozol, amit küldök?” “Nem, nem mindent. Csak néhányat. Olyan finomak.” – Neked készítem őket, nem a barátaidnak és ismerőseidnek.
“Olyan sok van belőlük, Olga Ivanovna – mondta -, hogy néha nincs időnk mindet megenni.” “Mondhattad volna ezt nekem is, és kevesebbet adtam volna. Zavartan távoztam. Nem értettem a menyem cselekedeteinek logikáját. Mi lenne, ha valami történne velem, és nem tudnék már annyira bezárkózni, mi lenne akkor? Eltelt néhány nap.
Újabb tucatnyi konzervet zárok le, és gondolkodom. Talán tévedek, ha megsértődöm, a menyem jó dolgot tesz, megosztja másokkal. A lányom egyszer azt mondta nekem, hogy el kéne adnom a csavarokat, mert olyan sokat csinálok, de nekem kellemetlen volt a gondolat. Lehet, hogy itt is tévedek? Az idők változnak, alkalmazkodnunk kell. Gondolkodni kell, hosszan és alaposan.
